ਖਬਰ

1. ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਖੋਜ
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਖੋਜ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ 1806 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ, ਜਦੋਂ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਲੂਯਿਸ ਨਿਕੋਲਸ ਵੌਕਲਿਨ ਅਤੇ ਪਿਅਰੇ ਜੀਨ ਰੋਬਿਕੈਟ ਨੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਐਸਪਾਰਾਗਸ (ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਐਸਪਾਰਾਜੀਨ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ) ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ, ਪਹਿਲਾ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਖੋਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਇਸ ਖੋਜ ਨੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਭਾਈਚਾਰੇ ਦੀ ਸਮੁੱਚੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਜਗਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਆ.
ਅਗਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਸਟੀਨ (1810) ਅਤੇ ਮੋਨੋਮੈਰਿਕ ਸਿਸਟੀਨ (1884) ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. 1820 ਵਿੱਚ, ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਲਿucਸਿਨ (ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੀਨ ਕੱਿਆ. ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਖੋਜ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਵੈਲੀਨ ਅਤੇ ਆਈਸੋਲੇਸੀਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਿucਸਿਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 1935 ਤਕ, ਸਾਰੇ 20 ਆਮ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਖੋਜੇ ਗਏ ਅਤੇ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਾਇਓਕੈਮਿਸਟ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿਲੀਅਮ ਕਮਿੰਗ ਰੋਜ਼ (ਵਿਲੀਅਮ ਕਮਿੰਗ ਰੋਜ਼) ਨੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਆ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣ ਗਏ ਹਨ.

2. ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਮੀਨੋ ਸਮੂਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਐਸਿਡਿਕ ਕਾਰਬੋਕਸਾਈਲ ਸਮੂਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ .ਾਂਚਾਗਤ ਇਕਾਈ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੀਵ -ਵਿਗਿਆਨਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ uralਾਂਚਾਗਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੌਫੀ, ਤਾਕਤ ਵਧਾਉਣ, ਕਸਰਤ ਨਿਯਮ, ਅਤੇ ਐਰੋਬਿਕ ਕਸਰਤ ਅਤੇ ਰਿਕਵਰੀ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਾਇਓਕੈਮਿਸਟ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਸਹੀ ਵਰਗੀਕਰਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 60% ਪਾਣੀ, 20% ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ), 15% ਚਰਬੀ ਅਤੇ 5% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੇ ਲਗਭਗ 20% ਤੋਂ 37% ਹੈ.

3. ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਜੀਵਨ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਰਹੱਸਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਗੇ.