ਖਬਰ

1. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਸੰਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਭੋਜਨ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਹ ਛੋਟੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

2. ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸੰਤੁਲਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉ: ਜਦੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ appropriateੁਕਵੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮਲ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੁੱਲ ਸੰਤੁਲਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਦਾ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਨਿਰੰਤਰ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੜਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਹੈ. ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅਚਾਨਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਅਜੇ ਵੀ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੋਂ ਪਰੇ, ਸੰਤੁਲਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਟਿਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਜੇ ਵੀ ਸੜੇ ਹੋਏ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਦਾ ਰਹੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਉਪਾਅ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਡੀ ਮਰ ਜਾਵੇਗੀ.

3. ਖੰਡ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ: ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦੇ ਕੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਏ-ਕੇਟੋ ਐਸਿਡ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਰਸਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਏ-ਕੇਟੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ CO2 ਅਤੇ H2O ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਈ-ਕਾਰਬੋਕਸੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ releaseਰਜਾ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ.

4. ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼, ਹਾਰਮੋਨਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਓ: ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਣੂ ਰਚਨਾ) ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਮੀਲੇਜ਼, ਪੈਪਸਿਨ, ਕੋਲੀਨੇਸਟਰੇਜ਼, ਕਾਰਬੋਨਿਕ ਐਨਹਾਈਡਰੇਜ਼, ਟ੍ਰਾਂਸਮੀਨੇਜ਼, ਆਦਿ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗ. ਹਾਰਮੋਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੋਥ ਹਾਰਮੋਨ, ਥਾਈਰੋਇਡ ਉਤੇਜਕ ਹਾਰਮੋਨ, ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ, ਇਨਸੁਲਿਨ, ਐਂਟਰੋਟ੍ਰੋਪਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ. ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਪਰਿਵਰਤਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਐਨਜ਼ਾਈਮਜ਼, ਹਾਰਮੋਨਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.